Bếp ĐKN

Bếp ĐKN 01/10/19, 16:00

Khoảng thời gian sau khi sinh, các mẹ cần được bồi bổ dưỡng chất, duy trì ăn uống nghỉ ngơi để lấy lại sức. Bên cạnh đó, thực đơn dành cho bà đẻ cần đặc biệt chú ý để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp sữa về nhiều ...

Bếp ĐKN 01/10/19, 11:00

Luộc vịt không cần đổ nước nghe có vẻ phi lý nhưng thực tế đây lại là cách mà không ít người đã áp dụng thành công, thậm chí còn tấm tắc khen ngon. Theo Đông y thì thịt vịt tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng vị. Sách Bản ...

Bếp ĐKN 30/09/19, 14:00

Ngoài công dụng sát trùng vết thương, oxy già còn được sử dụng như một mỹ phẩm tuyệt vời. Oxy già (H2O2) đóng vai trò quan trọng trong cơ chế miễn dịch. Nó được sản sinh trong các túi lysosome của tế bào bạch cầu, có tác dụng diệt vi khuẩn ...

Bếp ĐKN 30/09/19, 10:30

Rau củ giòn sừn sựt hòa cùng vị chua, mặn, ngọt nhẹ, hơi beo béo, bùi bùi của nước sốt tạo nên cảm giác cực kỳ ngon miệng khiến bạn ăn hoài, ăn mãi mà không ngán. Chuẩn bị: Một xấp bánh tráng 100g bắp cải tím 100g giá sống 2 quả dưa chuột 1 củ ...

Bếp ĐKN 29/09/19, 11:00

Nếu bạn đã thưởng thức bánh bột lọc xứ Huế, dù chỉ một lần thôi, sẽ vương vấn và nhớ mãi. Hôm nay, hãy cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên mang hương vị Huế vào căn bếp nhà bạn nhé. Đặc trưng của bánh bột lọc Huế chính là bánh nhân tôm ...

Bếp ĐKN 29/09/19, 07:00

Nếu uống trà gừng theo hướng dẫn dưới đây, bà bầu có thể phòng ngừa và chữa cảm lạnh mà không cần dùng kháng sinh, tránh gây ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi. Theo các chuyên gia y khoa, gừng mang lại rất nhiều lợi ích cho phụ ...

Bếp ĐKN 28/09/19, 10:30

Thịt lợn luộc là món ăn rất quen thuộc, vừa chế biến đơn giản lại tương đối đủ chất dinh dưỡng. Tuy chế biến đơn giản, nhưng cũng cần làm đúng cách thì thịt mới mềm, thơm. Nhiều người cho rằng chỉ cần bỏ thịt vào nồi luộc chín, thái thành ...

Bếp ĐKN 28/09/19, 08:30

Rổ nhựa và giẻ lau thường là hai vật dụng không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn. Vì chúng ta nấu ăn thường xuyên nên không tránh khỏi bị bẩn và dính nhiều dầu mỡ. Nếu hàng ngày rửa không kỹ, vết bẩn càng bám chặt hơn, và rất ...

Bếp ĐKN 27/09/19, 16:30

Món thịt kho đậm đà, thơm lừng mùi hành khô, nước đường thắng kết hợp cùng vị đặc trưng của măng chua rất hấp dẫn. Theo Đông y, măng là một món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng trị đờm, lợi tiểu, làm sáng mắt rất hữu hiệu. ...

Bếp ĐKN 27/09/19, 10:00

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc với mỗi căn bếp của gia đình Việt. Cùng theo đó là vô vàn cách chế biến khiến món trứng trở nên hấp dẫn hơn. Bạn thường quen với trứng rán, trứng luộc hay trứng xào mướp đắng. Hôm nay, Bếp Đại ...

Bếp ĐKN 27/09/19, 08:00

Hành lá là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, có nhiều công dụng chữa bệnh hữu ích, lại dễ trồng. Hãy cùng tìm hiểu những cách trồng hành lá đơn giản tại nhà cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên nhé! 1. Trồng hành lá trong ...

Bếp ĐKN 26/09/19, 12:30

Chắc hẳn nhiều người đã quen thuộc với việc trồng giá đỗ, và nghĩ rằng giá đỗ được làm từ đỗ xanh. Nhưng sự thực, giá đỗ có thể được làm từ nhiều loại hạt và đỗ đen là một trong số đó. Trồng đỗ đen trên cát chị em đã ...

Bếp ĐKN 26/09/19, 10:00

Muối dưa, củ cải, kim chi... là "chuyện thường ngày ở huyện" rồi, hôm nay chị em hãy cùng bếp Đại Kỷ Nguyên đổi gió với món dọc mùng muối nhé! Miếng mùng hơi ngả sắc vàng, chua thanh nhè nhẹ quyện với chút cay cay mằn mặn và hương ...

Bếp ĐKN 25/09/19, 10:00

Món đuôi heo hầm đậu nành không những bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn gia đình vào chớm thu. Theo Đông y, đuôi heo có vị ngọt, mặn, tính hàn, giúp bồi bổ thận tinh, ích não tủy, bổ âm, làm ...

Bếp ĐKN 25/09/19, 07:30

Rau muống không chỉ luộc, nấu canh, xào với tỏi mà bạn còn có thể chế biến thành món nộm ngon tuyệt đãi cả nhà. Nguyên liệu: 1 mớ rau muống Đậu phộng (lạc): 50g Gia vị: 1 quả chanh, 1 quả ớt, 1 củ tỏi, mắm, đường, muối, bát lớn nước đá lạnh Rau ...

Bếp ĐKN 24/09/19, 13:00

Hôm nay, Bếp Đại Kỷ Nguyên xin chia sẻ với mọi người cách bảo quản rau củ tươi trong nhiều ngày mà không cần bỏ vào tủ lạnh. Bảo quản rau củ trong tủ lạnh là cách làm phổ biến. Tuy nhiên, những thực phẩm bỏ vào tủ lạnh để bảo ...

Bếp ĐKN 24/09/19, 10:00

Bát canh rau cải nóng hổi thơm cay mùi gừng, hòa lẫn vị ngọt tự nhiên từ cá rô là món ăn dân dã đồng quê được nhiều gia đình Việt ưa thích. Theo Đông y, rau cải xanh tính ôn, vị cay, thuộc vào kinh phế tỳ, có tác dụng ...

Bếp ĐKN 24/09/19, 07:30

Cách bảo quản trứng thường thấy của mỗi gia đình là đặt trứng vào cửa tủ lạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyến cáo không nên làm như vậy. Hôm nay Bếp Đại Kỷ Nguyên sẽ mách bạn cách bảo quản trứng đúng cách, an toàn và ...

Bếp ĐKN 23/09/19, 07:15

Ruốc nấm hương (nấm đông cô) là một món ăn chay thanh đạm, ngon, lạ miệng lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người ăn kiêng, người bị bệnh về tim mạch và tiểu đường. Ruốc nấm hương đơn giản dễ làm, chỉ cần đầu tư ...

Bếp ĐKN 22/09/19, 11:00

Dạ dày heo giòn giòn hòa quyện cùng vị chua ngọt của những nguyên liệu có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên hương vị cực kì hấp dẫn. Món dạ dày heo xào chua ngọt vừa làm để cả gia đình ăn cùng với cơm, vừa là món nhậu ...

Bếp ĐKN 21/09/19, 17:00

Thời tiết se lạnh, thưởng thức món cá bống kho tiêu đậm đà, cay cay, ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn.  Hôm nay mời bạn cùng vào Bếp Đại Kỷ Nguyên nấu món cá bống kho tiêu giúp cả nhà có bữa cơm ngon lành ngày cuối thu.  Nguyên liệu Cá ...

Bếp ĐKN 21/09/19, 13:00

Hồi bé, có một hạnh phúc giản dị đó là đi dạo quanh vườn, hái những lá cây tự nhiên để nấu nước gội đầu. Đun nồi nước bằng bếp củi, mở ra hít hà rồi thỏa thích gội, chăm sóc những sợi tóc, cảm giác thật tuyệt vời. Lớn lên, ...

Bếp ĐKN 21/09/19, 10:00

Canh trứng gà ta nấu cà chua là món ăn đơn giản mà giàu dinh dưỡng, giúp bé yêu sáng mắt, bổ não. Chỉ cần thêm vào một chút tình yêu của mẹ, món ăn này sẽ trở nên đẹp mắt, ngon miệng biết nhường nào. Trước đây, nhiều người lo ...

Bếp ĐKN 21/09/19, 08:30

Gạch lát trong phòng khách hay phòng tắm, sử dụng lâu ngày rất dễ làm cho đường rãnh giữa các viên gạch trở nên đen bẩn và khó làm sạch. Các đồ gia dụng khác như tủ lạnh, núm bếp ga, ấm trà... dùng lâu cũng cáu bẩn. Làm sao ...