Bếp ĐKN

Bếp ĐKN 24/10/19, 10:30

Trứng gà là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho cơ thể như đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng… Nhiều người cho rằng ăn sống hoặc hút trứng gà sống sẽ dễ hấp thu dưỡng chất hơn là ăn chín. Tuy nhiên, ...

Bếp ĐKN 23/10/19, 17:30

Món lẩu rất quen thuộc đối với mọi gia đình Việt, hầu hết mọi người đều kết hợp rau, củ theo sở thích. Tuy nhiên, đôi khi những sự kết hợp đó tiềm ẩn nguy cơ với sức khoẻ. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng giúp bạn ...

Bếp ĐKN 23/10/19, 11:00

Bánh sữa chua Đài Loan không chỉ khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn, mà còn tạo nên làn sóng mới trong những người đam mê làm bánh. Mời quý độc giả cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên xem công thức làm bánh sữa chua trong hướng dẫn dưới đây ...

Bếp ĐKN 23/10/19, 10:30

Thời gian gần đây, nhiều người truyền nhau phương pháp chữa cao huyết áp bằng lạc ngâm giấm vô cùng hiệu quả. Thực hư ra sao, bạn hãy cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên tìm hiểu nhé! Tại sao lạc có khả năng điều trị bệnh huyết áp? Lạc là loại thực phẩm ...

Bếp ĐKN 22/10/19, 11:00

Bây giờ, khi đã lớn khôn, tôi mới cảm nhận hết được cái ngon từ miếng bánh đúc đậu phộng của ngoại thuở nào... "Ngoại kể, nhà bà cố ngày xưa chuyên làm bánh đúc đậu phộng đem ra chợ bán. Mỗi buổi sáng, ngoại thức dậy từ rất sớm chạy ...

Bếp ĐKN 22/10/19, 10:00

Trồng cây gì hút mùi nhà bếp hiệu quả, làm sạch không khí lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho gia đình? Bạn có thể tham khảo một số loại cây mà Bếp Đại Kỷ Nguyên giới thiệu dưới đây nhé. Đôi khi, bạn không muốn lắp đặt máy ...

Bếp ĐKN 21/10/19, 17:00

Xôi là một trong những món ăn sáng đơn giản được nhiều người thích, đặc biệt bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu sẽ rất tiện, ngon như ngoài hàng và còn đảm bảo an toàn nữa.  Đặc biệt là món xôi đậu đen bởi sự thơm ngon, dẻo ...

Bếp ĐKN 21/10/19, 11:00

Những mẹo tuy nhỏ nhưng có võ dưới đây sẽ giúp chị em xử lý nhanh các vấn đề gặp phải trong việc bếp núc. - Để có được nồi cá kho thơm ngon đúng chuẩn và màu vàng nâu đẹp mắt thì bạn nên thêm ít mỡ gà đã làm ...

Bếp ĐKN 19/10/19, 14:30

Ai cũng nghĩ khay đá chỉ dùng để làm đá, nhưng 10 công dụng thú vị của chúng dưới đây sẽ làm bạn ngạc nhiên và muốn sử dụng ngay. Khay đá thú vị 1. Khay đựng đồ ăn cho trẻ nhỏ Dùng khay đá to nhiều ngăn, trẻ có thể lựa chọn ...

Bếp ĐKN 19/10/19, 11:00

Nem nắm Giao Thủy là đặc sản nổi tiếng của Nam Định. Điểm đặc biệt của món nem này là không cần thời gian lên men chua mà có thể dùng ngay sau khi chế biến. Nem đa dạng về chủng loại, phong phú về cách chế biến và thưởng thức ...

Bếp ĐKN 18/10/19, 16:00

Ngoài những món ăn vặt thì tuổi thơ của nhiều người chắc hẳn sẽ không bao giờ quên những món ăn đạm bạc gắn liền với cơm trắng. Bây giờ nghĩ lại, nhiều người sẽ bảo "sao lại ngon đến vậy"! Ngày ấy ở quê nghèo lắm, cứ đi chăn trâu, ...

Bếp ĐKN 18/10/19, 11:00

Những mẹo nhỏ dưới đây giúp bà nội trợ làm món cá chiên vàng, giòn rụm thơm ngon mà da cá không bị dính chảo.  1. Dùng muối ăn Cho chảo rán lên bếp, chờ mỡ sôi lăn tăn rồi bỏ chút muối vào, chờ muối tan hết rồi bắt đầu rán ...

Bếp ĐKN 18/10/19, 10:00

Những thực đơn bữa ăn giá 50 ngàn đồng dưới đây vừa ngon lại đảm bảo dinh dưỡng, giúp chị em đỡ phần suy nghĩ "hôm nay gia đình mình ăn gì?". Thời gian gần đây, người dân ở các thành phố lớn như Hà Nội đang đối mặt với nhiều ...

Bếp ĐKN 17/10/19, 11:00

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ măng nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai và người mắc một số bệnh dưới đây. Trường hợp ăn măng bị tắc ruột Theo báo Gia đình ...

Bếp ĐKN 17/10/19, 10:30

Mùi thơm của gà cùng vị béo ngậy của phô mai tạo nên một món ăn vừa lạ miệng lại kích thích vị giác, ngày se lạnh cả nhà quây quần bên bếp lửa nướng gà thì còn gì bằng. Video: Gà nướng phô mai thơm ngon Gà hấp, gà rán hay ...

Bếp ĐKN 16/10/19, 10:30

Món thịt vịt kho gừng phải mềm, không ngấy, khi ăn cảm nhận được vị đặc trưng của thịt vịt, thoang thoảng trong đó mùi thơm của gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt, đặc biệt là vị cay cay ấm nóng dịu nhẹ của gừng khiến người ăn ...

Bếp ĐKN 16/10/19, 10:00

Tỏi là loại gia vị rất tốt cho sức khỏe, tuy vậy có những thực phẩm rất kỵ với tỏi, nếu kết hợp sẽ gây ảnh hưởng xấu. Tỏi là một trong những gia vị không thể thiếu ở góc bếp mỗi gia đình. Tỏi không chỉ giúp món ăn thêm ...

Bếp ĐKN 16/10/19, 08:30

Góc bếp gọn gàng, nhiều màu sắc sẽ là nguồn cảm hứng giúp chị em nấu được những món ăn ngon. Đây là ý tưởng về "Bức tường hoa quả" do một nhóm người Mỹ đưa ra và đăng tải trên Fruit wall, nhận được nhiều sự quan tâm của chị ...

Bếp ĐKN 15/10/19, 11:30

Gà bóp rau răm là một trong những món ăn ngon, làm nhanh và nhiều dưỡng chất.  Nguyên liệu: Thịt gà: 300 gr (bạn nên dùng thịt gà ta để món nộm dai, giòn hơn nhé) Hành tây: 1 củ Rau răm: 100 gr Đường trắng, muối, tiêu, nước mắm Chanh, ớt, tỏi Cách làm:  Bước 1: Thịt gà rửa ...

Bếp ĐKN 15/10/19, 10:30

Bánh sắn có màu vàng óng rất đẹp mắt, mềm, núng nính, mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa, vị sắn bùi, mịn, độ ngọt vừa phải khiến bạn ăn mãi cũng không thấy ngán. Củ sắn (khoai mì) về mặt dinh dưỡng có chứa tinh bột, chất ...

Bếp ĐKN 14/10/19, 13:00

Chắc hẳn nhiều bà mẹ chưa biết, gạo không chỉ được dùng để nấu cơm hay chế biến món ăn, mà còn giúp rửa bình sữa cho bé cực an toàn và sạch sẽ. Bình sữa là dụng cụ tiếp xúc trực tiếp đến sữa của trẻ bao gồm núm vú, ...

Bếp ĐKN 14/10/19, 10:30

Rau cải chíp ngọt thơm, đậm đà hòa quyện cùng vị giòn ngậy của nấm vừa ngon lại không thấy ngấy. Cải chíp thuộc về rau họ cải, bao gồm cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen, cải bắp, rau xanh collard, cải củ Thụy Điển và củ ...

Bếp ĐKN 13/10/19, 10:00

Những que thịt xiên nướng thơm nức mùi cà ri, hương vị đậm đà và beo béo của nước cốt dừa, ăn đến đâu mê đến đó. Bình thường bạn chỉ nghe đến món cà ri nấu nước ăn kèm cùng cơm chứ chắc hẳn nhiều người chưa nghe đến thịt ...

Bếp ĐKN 13/10/19, 07:30

Ăn cơm nguội là thói quen đã có từ rất lâu đời của người Việt. Tuy nhiên, có thông tin cho rằng thói quen ăn cơm nguội không tốt cho sức khỏe và có thể bị ung thư, liệu điều đó có chính xác? Theo chia sẻ của TS.BS Trương Hồng ...