Bếp ĐKN

Bếp ĐKN 15/06/21, 16:28

Theo Đông y, vào những ngày hè nắng nóng, chúng ta nên ăn uống thanh đạm với những món ăn có tính mát, vị chua, đắng… Theo thông tin từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, từ ngày 15/6, nắng nóng cục bộ quay trở lại các ...

Bếp ĐKN 09/06/21, 11:57

Gà là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của mọi nhà. Tuy nhiên việc mắc sai lầm này khi chế biến thịt gà, không khác nào bạn đang tự tay đầu độc cả gia đình mình. 1. Thả trực tiếp vào nước để rã đông hoặc để ở nhiệt ...

Bếp ĐKN 05/06/21, 11:47

Mùa hè nóng nực, chỉ nghĩ hôm nay ăn gì thôi cũng đau đầu rồi. Hôm nay Bếp DKN sẽ gợi ý bạn một số mâm cơm ngày hè nhé! Đậu phụ rán, canh bí, thịt rang cháy cạnh, quả lặc lè luộc, là thực đơn hấp dẫn bạn có thể ...

Bếp ĐKN 29/05/21, 14:44

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá nhiều trong gan, từ đó gây ảnh hưởng đến chức năng của gan, thậm chí biến chứng thành xơ gan, ung thư gan, gây nguy hiểm đến tính mạng. Gan nhiễm mỡ có thể chuyển sang ung thư gan theo quy ...

Bếp ĐKN 27/05/21, 15:15

Hiện nay, quả vải đang vào mùa. Ngoài việc ăn trực tiếp, quả vải còn được biết đến là nguyên liệu để chế biến nhiều loại đồ uống, món ăn ngon. Vào ngày hè nóng nực, mọi người có thể tận dụng cách chế biến dưới đây. Nước giải khát từ ...

Bếp ĐKN 19/05/21, 11:20

Rất nhiều mẹ bầu đều tin rằng ăn hoa quả tốt cho làn da bé. Nhưng không phải tất cả các loại quả đều thích hợp với phụ nữ trong thai kỳ. Hơn nữa, nếu ăn không đúng loại sẽ gây bất lợi cho sức khỏe của bà bầu và ...

Bếp ĐKN 17/05/21, 10:41

Sau bức ảnh một bà mẹ Việt kiều chia sẻ trên Instagram, bánh mì chấm sữa đặc - món ăn sáng giản dị của người Việt đang "dậy sóng" mạng xã hội quốc tế. Mới đây, một bà mẹ Việt kiều đã đăng ảnh khoe ổ bánh mì chấm sữa đặc ...

Bếp ĐKN 14/05/21, 10:45

Ung thư gan là một dạng ung thư thường gặp với tỷ lệ mắc đặc biệt cao ở các nước phương Đông. Và một trong số những nguyên nhân gây ra căn bệnh này lại liên quan tới việc vệ sinh đũa sai cách của nhiều người. Đũa dùng quá lâu ...

Bếp ĐKN 06/05/21, 12:30

Thống kê tại Việt Nam có khoảng 50 - 100 loài nấm độc khác nhau. Thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. So với các loại ngộ độc khác thì ...

Bếp ĐKN 23/04/21, 09:15

Có 3 loại thực phẩm rất quen thuộc giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu được chiên nấu quá kỹ sẽ thành thuốc độc gây hại cho sức khỏe. 1. Thịt rán quá kỹ Thịt rán là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì mùi vị của thịt rán rất thơm ...

Bếp ĐKN 20/04/21, 09:15

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng những loại rau dưới đây chứa nhiều canxi hơn cá, tôm, sữa và giúp hỗ trợ cải thiện chiều cao hiệu quả. 1. Giá đỗ Theo ước tính, trong 100g giá đỗ sẽ có tới 38g canxi và các vitamin ...

Bếp ĐKN 03/04/21, 10:45

Đậu phụ là món ăn quen thuộc rất được ưa thích trong các mâm cơm Việt. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ lại ngần ngại không dám mua đậu phụ ở chợ về ăn do lo ngại có chứa thạch cao. Hôm nay, bếp DKN sẽ mách bạn cách ...

Bếp ĐKN 19/03/21, 11:30

Bạn có thể tận dụng lòng trắng trứng để chế biến nhiều món ăn ngon đến không ngờ. Khi chế biến những món ăn với lòng đỏ trứng, ví như trứng gà ngâm mật ong, trứng muối, nem rán..., phần lòng trắng trứng còn lại bạn đừng vội bỏ đi nhé. ...

Bếp ĐKN 18/03/21, 11:30

Chia sẻ về cách lưu trữ thực phẩm của người phụ nữ đảm đang này khiến hàng nghìn người yêu thích, rất sáng tạo và hữu ích trong mùa dịch này. Mới đây, trên nhóm Facebook "Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày", tài khoản Loan Trần đã có một ...

Bếp ĐKN 16/03/21, 10:45

Nếu bạn nhớ 3 bước này khi hầm xương, đảm bảo nước xương hầm thơm nức, thơm ngon, không hề có mùi tanh, lại trong veo. Khi nấu các món canh hầm, canh rau củ hoặc làm nước lẩu thì việc đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị đó là hầm ...

Bếp ĐKN 13/03/21, 10:45

Một chút biến tấu sẽ khiến món lạc luộc đơn thuần thành ngon xuất sắc mà chỉ có nhà hàng mới làm ra được. Lạc luộc là món ăn chơi của chị em cũng là món nhâm nhi của cánh mày râu. Theo Báo Sức khoẻ & Đời sống, củ lạc ...

Bếp ĐKN 12/03/21, 10:45

Nhiều người phương Tây đã đặt tên cho trứng vịt Bắc Thảo là món "trứng trăm năm" hay "trứng ngàn năm". Nguyên nhân là vì họ không thể lý giải được cách để quả trứng bình thường có thể chuyển thành màu đen. Đây không chỉ là món ăn bổ ...

Bếp ĐKN 11/03/21, 10:45

Trứng luộc là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, ngoài chấm bột canh ăn liền thì có thể cho vào thịt kho, xắt vào sa-lát, v.v. Luộc trứng ai cũng biết nhưng làm thế nào để bóc vỏ trứng dễ dàng, không bị dính đây? Các chị em cùng ...

Bếp ĐKN 10/03/21, 11:45

Ở Nhật Bản có rất nhiều bà nội trợ thường dậy sớm, nấu cơm cho chồng mang đi làm. Nhưng trong gia đình của anh Watao, 47 tuổi, thì ngược lại. Anh dậy từ 5 giờ sáng và chuẩn bị những món cơm canh thơm lành cho vợ con.  Anh Watao ...

Bếp ĐKN 28/02/21, 09:45

Từ xưa đến nay, cà muối là món ăn rất quen thuộc, đưa cơm trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, những sai lầm khi ăn cà muối dưới đây bạn nên lưu ý để đảm bảo sức khoẻ tốt hơn nhé. Trao đổi với phóng viên báo Dân Việt, PGS.TS. ...