Đường ăn kiêng Aspartame: tránh vỏ dưa, gặp vỏ dừa?
Sợ đường huyết tăng cao, sợ béo phì, sâu răng…, hàng trăm triệu người trên thế giới đành nén lòng trước những đồ ăn ngọt đầy cám dỗ đến "chết người", ngậm ngùi hài lòng thay đường tự nhiên bằng các chất tạo ngọt hoá học như aspartame, saccarin, acesulfame ...
Nguy cơ bị bệnh tim mạch vì… phơi nắng không đủ
Thiếu vitamin D dường như đã trở thành vấn đề toàn cầu mặc dù mỗi ngày chỉ cần bỏ ra 15 phút dưới ánh nắng tự nhiên là đã có đủ lượng cần thiết cho cơ thể! Khi da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, cơ thể sẽ ...
Tại sao chúng ta nên ăn nấm?
Nấm không chỉ là món ăn phổ biến vì mùi vị thơm ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, mà chúng còn được ưa chuộng vì có tác dụng phòng chữa bệnh. Nấm có thể tăng cường khả năng miễn dịch, chống ung thư, chống AIDS…. Chế phẩm AHCC ...
Bảng cửu chương sức khỏe ‘9 nhiều 9 ít’ mang đến cho bạn lợi ích cả đời
Có chuyên gia đã lập ra một bài “Dưỡng sinh theo bảng cửu chương”, chỉ cần nhớ kỹ trong tâm bí quyết “Chín nhiều chín ít” sau đây, và thực hành lần lượt từng cái, có thể bạn sẽ nhận được lợi ích cả đời. 1. Ít thịt, nhiều đậu “Bí mật” ...
Đường hóa học Aspartame có trong những thực phẩm nào? Có độc hại không?
Aspartame (có mã số là E951) là một loại đường hóa học được dùng thay cho đường tự nhiên trong rất nhiều sản phẩm thực phẩm và dược phẩm. Mặc dù được FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, Mỹ) cấp phép vào năm 1981 và đến nay ...
Mắt có thể bị mù vì uống rượu có methanol
Ở đây sẽ không bàn đến những vấn đề do uống rượu bia như thông thường, mà là nguy cơ từ methanol, một chất cực kỳ nguy hiểm có thể lẫn trong sản phẩm. Nếu theo cách gọi tên trong hóa học thì methanol cũng là một loại rượu, có ...
Ăn nhiều đạm làm hại thận có đúng không?
Nhiều người tiêu dùng trên toàn thế giới trong đó có Việt Nam cho rằng chế độ ăn nhiều đạm sẽ gây hại cho thận và làm loãng xương. Sự thật là điều ngược lại! Sau khi phân tích tổng hợp rất nhiều nghiên cứu về mối liên hệ giữa ...
Phương thức chế biến các loại bạch trà (Phần 3)
“Ba trắng” là yêu cầu đầu tiên cho nguyên liệu tươi dùng sản xuất bạch trà, đó là chồi, lá đầu tiên và lá thứ hai đều phải được bao phủ bởi các sợi lông nhỏ, mịn màu trắng. Chế biến bạch trà rất ít công đoạn nhưng lại tốn ...
Tuyển tập thực phẩm cho dưỡng sinh 12 tháng trong năm
Lịch dưỡng sinh lấy 24 tiết khí làm mốc thời gian, cung cấp tri thức và phương pháp để bảo vệ sức khỏe. Tháng 1: Dưỡng Thận phòng lạnh Nguyên tắc dưỡng sinh: Thu đông dưỡng Âm, dưỡng Thận phòng lạnh. Chú ý rèn luyện: Đi tản bộ nhiều, chạy chậm … đồng ...
Bột ngọt (mì chính) độc hại, vậy thay bằng hạt nêm có được không?
Sử dụng bột ngọt thường xuyên có thể dẫn đến nghiện, không dùng cảm thấy “nhớ”, thậm chí không ăn nổi cơm. “Nghiện” bột ngọt đã thành một hội chứng được nhiều chuyên gia ghi nhận, khi đã nghiện thì “liều dùng” sẽ mỗi ngày một tăng. Chứng nghiện này ...
Đi chợ thì nhớ mua đậu rồng
Đậu Rồng hay còn gọi là Đậu Cánh Dán (Winged bean), tên khoa học: Psophocarpus tetragonolobus là cây thuộc họ đậu, thích nghi ở vùng nhiệt đới. Trước kia, loài cây này chỉ được trồng ở các vùng Đông Nam Á, Tân Guinée, Philippines và Ghana…, hiện nay đậu rồng ...
Khám phá bạch trà: 10 công dụng quý báu (Phần 2)
Bạch trà là một loại thuốc bổ tuyệt vời và một trong những quà tặng tuyệt vời của thiên nhiên. Khả năng lớn nhất của bạch trà là ngăn ngừa bệnh tật và rối loạn. Bạch trà bảo vệ chống lại ung thư, bệnh tim mạch và đột quỵ, nguyên nhân ...
Môn khí công đem lại sự hài hòa cho tinh thần người Nga
Khí công Trung Quốc đã trở nên phổ biến tại thủ đô nước Nga. Dưới đây là câu chuyện của một cựu vận động viên, hiện là một doanh nhân, người đã chọn cho mình một sở thích đặc biệt. Đó là đến vườn bách thảo mỗi buổi sáng chủ ...
Muối tre: dược liệu truyền thống 1.000 năm của Hàn Quốc
Muối tre là một loại muối được sản xuất nhờ một phương pháp cổ xưa độc đáo đã được sử dụng phổ biến để làm thực phẩm, chăm sóc da và làm thuốc tại Hàn Quốc từ hơn 1.000 năm nay. Để có muối tre, người ta cho muối biển tự ...
Dịch bệnh Ebola khiến hơn 10.000 người tử vong tại châu Phi
Theo Reuters, số liệu trích dẫn từ Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy số người tử vong vì dịch bệnh Ebola tại khu vực Tây Phi đã lên đến 10.019 người. Nơi có số người tử vong nhiều nhất do dịch bệnh Ebola gây ra là Liberia, 4.162 người. ...
Làm cách nào để nhận biết cơ thể đang thiếu vitamin?
Vitamin vốn được ghép từ 2 chữ : vital + amin, có nghĩa là các chất cần thiết cho sự sống và có chứa ni tơ, do Casimir Funk, một nhà khoa học người Ba Lan đề xuất vào khoảng năm 1912. Sau đó người ta thấy không phải vitamin nào ...
10 cách thư giãn thực sự hiệu quả
Ai cũng nên rèn luyện kĩ năng quan sát và đánh giá tình trạng sức khỏe tinh thần. Bằng cách đó, bạn có thể chủ động và nhận ra khi nào bạn cần thay đổi, tìm kiếm tư vấn sức khỏe và thư giãn khi cần. Vấn đề của bạn ...
4 lý do để hạn chế sử dụng các sản phẩm có mùi thơm
Các sản phẩm có mùi thơm luôn hấp dẫn chiếc mũi của chúng ta, đôi khi chúng cũng đem đến cảm giác thư thái. Tuy nhiên, việc thường xuyên tiếp xúc với cường độ cao và thời gian lâu lại là vấn đề cần quan tâm. Bảy ngày một tuần, hầu ...
Não hoạt động ra sao khi ta thực hành chánh niệm?
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng việc thực hành chánh niệm [1] có thể cải thiện một loạt các vấn đề sức khỏe tinh thần và cả thể chất, nhưng cơ chế hoạt động như thế nào thì vẫn chưa thực sự rõ ràng. Chánh niệm là ...
New Zealand: Sữa dành cho trẻ sơ sinh bị đe dọa đầu độc
Một nhóm “khủng bố sinh thái” New Zealand đang đe dọa đầu độc sữa bột trẻ em ở New Zealand bằng thuốc trừ sâu 1080 được sử dụng để kiểm soát các loài vật gây hại. Nhóm này đang tìm cách khiến chất độc này bị cấm vì cho rằng ...
6 cách cải thiện thể trạng và tâm hồn của người xưa
1. Nuôi dưỡng thính giác với âm thanh của nước chảy Người ta nói rằng, nghe nước chảy sẽ có lợi cho tai, nó sẽ khiến cho tâm trí của bạn trở nên thanh tĩnh. Theo y học cổ truyền (YHCT), bởi vì năm giác quan (thị giác, thính giác, vị ...
Tại sao phải kỵ đồ nhôm khi nấu ăn?
Nhôm (Al) là kim loại phổ biến nhất, chiếm khoảng 1/12 trong vỏ trái đất, có nhiều đặc tính vật lý và hóa học tốt như: nhẹ, mềm, dẫn điện và dẫn nhiệt tốt, có độ phản chiếu cao, dễ tái sinh… Vì thế nhôm và các hợp kim của ...
Tại sao bạn nên chọn thực phẩm hữu cơ cho bữa ăn?
Sau khi đã quá mệt mỏi những nông sản công nghệ cao kiểu như thực phẩm biến đổi gene, nông nghiệp siêu thâm canh với rất nhiều hóa chất…nhiều người dân ở các nước hiện đại tìm đường về lại với thiên nhiên, ăn thực phẩm hữu cơ, dưỡng sinh ...
9 lý do dầu thực vật có thể không tốt cho sức khỏe
Nhiều người nghĩ chất béo từ động vật ảnh hưởng tới béo phì, mỡ máu, huyết áp tiểu đường… Tuy nhiên, dầu thực vật cũng có thể gây hại. Hiện nay, dầu thực vật được người tiêu dùng sử dụng rộng rãi. Lý do chính là các chất béo từ động vật ...