DKN.TVMang đến giá trị cuộc sống, giá trị đạo đức căn bản
Đảo Koh Samui thuộc tỉnh Surat Thani, nằm ở ngoài khơi bờ biển Đông Kra Isthmus ở Thái Lan. Nơi đây nổi tiếng với bãi biển trong xanh, giá cả ở đây không hề đắt đỏ như nhiều hòn đảo đẹp khác ở Thái Lan. Đặc biệt hòn đảo này có rất nhiều món ngon, đậm sắc màu Nam Thái Lan.
Massaman Nua – Cà ri bò
Đây là món cà ri tuyệt hảo của miền Nam Thái Lan. Thịt bò hầm mềm thấm đẫm nước sốt thơm mùi cà ri, béo ngậy của cốt dừa. Bạn có thể thưởng thức tạitại KOH Thai Kitchen & Bar hay Pui Relax Restaurant (phố Bo Put, quận Ko Samui).
Larb Tuna – Lạp cá
Lạp món ăn đặc trưng của Thái Lan và có sự cân bằng gia vị, mặn, ngọt và chua. Lạp cá làm từ cá ngừ mềm béo, vừa ngon vừa đẹp mắt. Hầu như tất cả các nhà hàng Thái đều có lạp cá dù cách làm có thể không giống nhau. Bạn cũng có thể thử lạp vịt ở quán Krok Yai, phố Maenam.
Tom Som Pla Tailing – Canh cá chua cay
Món canh chua chua cay cay này được nấu cùng với các gia vị như lá chanh, giềng, sả. Nhìn bát canh rất đơn giản, nhưng chỉ cần húp một thìa canh bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất khác biệt. Gia vị nồng và gắt nhưng có sự hòa quyện, đặc biệt vẫn giữ được vị ngọt thanh của cá. Món này được các du khách đánh giá cao ở nhà hàng Baan Suan Krua khu Maenam.
Mee Kati Goong – Mì trộn
Đây là món mì phổ biến ở Thái Lan (và một số vùng của Lào); sợi mì được ngâm trong sữa dừa cay, nước sốt hẹ, tôm chiên. Món này cũng được bán nhiều trên hè phố. Chỉ cần đi qua bếp, mùi hương ngào ngạt của món ăn cũng khiến bạn thật khó kìm lòng. Quan Khanomjeen Pa Lek gần đền Wat Samret bán Mee Kati khá ngon mà chỉ có giá 20 bath
Kua Khling Moo – Cà ri thịt khô
Khua kling là một trong những trụ cột của ẩm thực miền Nam Thái Lan, bạn sẽ tìm thấy trên khắp miền nam Thái Lan. Về cơ bản là cà ri thịt khô, có thể là thịt gà, lợn, bò hay bất cứ thứ thịt gì. Món ăn nóng bỏng này thể hiện tính chất gia vị đặc trưng miền Nam Thái Lan, là sự kết hợp với lá nghệ và lá chanh. Món ăn sẽ thật tuyệt khi được thưởng thức với một ly nước đá lạnh hoặc bia. Nhà hàng Krua Chao Baan được cho là đứng đầu về món này.
Chả cá nướng cà ri
Kai Jiew Hor Muk là chuỗi nhà hàng nổi tiếng ở Thái Lan. Ở đây có món chả cá nướng cà ri tuyệt hảo, đặc biệt là khi ăn cùng xôi đồ mềm dẻo từ loại gạo có tên là hoa nhài.
Goong Chea Nahm Pla – Gỏi tôm chanh
Món ăn này đòi hỏi thực khách phải có chút can đảm. Tôm tươi sống được bóc vỏ, ngâm trong hỗn hợp chanh, ớt tươi nghiền và tỏi được. Tuy nhiên, khi đã thưởng thức thì bạn khó có thể quên được hương vị từ nước sốt, hợp tác với vị ngọt đậm đà của tôm sống. Gợi ý là món gỏi này rất ngon tại địa chỉ ở 56/4 Moo 6, Bãi biển Mai Nam.
Vũ Vũ
