Đại Kỷ NguyênMang đến giá trị cuộc sống, giá trị đạo đức căn bản
Tự làm phân bón hữu cơ tại nhà từ nước luộc trứng, đậu phụ, vỏ chuối…
Thay vì dùng phân bón hóa học, bạn có thể tự chế phân bón hữu cơ tại nhà, vừa tốt cho cây lại thân thiện với môi trường. 1. Vỏ trứng Vỏ trứng được tạo thành từ ...
Đùi gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện, mềm thơm ăn hoài không ngấy
Tận dụng chiếc nồi cơm điện đa năng, bạn có thể chế biến món đùi gà nướng mật ong thơm nức mũi chiêu đãi cả gia đình. Nguyên liệu: - 2- 5 chiếc đùi gà (tùy số ...
Những bí quyết hay trong nhà bếp, bỏ túi dùng quanh năm
Trải qua thời gian dài "làm nghiên cứu" trong nhà bếp, những bà nội trợ đã lưu lại những mẹo vặt rất hữu ích cho việc nấu nướng. Biết được một vài mẹo sau, chắc ...
27 mâm cơm ở cữ, chồng tham khảo nấu cho vợ ăn, vừa lợi sữa lại tốt cho sức khỏe mẹ và bé
Khoảng thời gian sau khi sinh, các mẹ cần được bồi bổ dưỡng chất, duy trì ăn uống nghỉ ngơi để lấy lại sức. Bên cạnh đó, thực đơn dành cho bà đẻ cần đặc ...
Luộc vịt không cần nước, da giòn thịt mềm thơm
Luộc vịt không cần đổ nước nghe có vẻ phi lý nhưng thực tế đây lại là cách mà không ít người đã áp dụng thành công, thậm chí còn tấm tắc khen ngon. Theo Đông ...
Những công dụng bất ngờ của oxy già: Các bà nội trợ đều nên trữ ở trong nhà
Ngoài công dụng sát trùng vết thương, oxy già còn được sử dụng như một mỹ phẩm tuyệt vời. Oxy già (H2O2) đóng vai trò quan trọng trong cơ chế miễn dịch. Nó được sản sinh ...
Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa chất bằng nước mắm
Chỉ cần một bát nước mắm, bạn sẽ biết ngay bún vừa mua về cho gia đình ăn có an toàn không. Nguyên liệu chính để làm ra bún là tinh bột gạo tẻ. Những sợi ...
Gỏi cuốn chay giòn sựt hòa cùng vị bùi thơm nước sốt, ăn hoài không ngán
Rau củ giòn sừn sựt hòa cùng vị chua, mặn, ngọt nhẹ, hơi beo béo, bùi bùi của nước sốt tạo nên cảm giác cực kỳ ngon miệng khiến bạn ăn hoài, ăn mãi mà ...
Mang hương vị Huế vào bếp nhà bạn với bánh bột lọc nhân tôm thịt
Nếu bạn đã thưởng thức bánh bột lọc xứ Huế, dù chỉ một lần thôi, sẽ vương vấn và nhớ mãi. Hôm nay, hãy cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên mang hương vị Huế vào căn ...
Mỗi sáng chồng pha ly trà gừng cho vợ bầu uống, rất tốt cho sự phát triển của thai nhi
Nếu uống trà gừng theo hướng dẫn dưới đây, bà bầu có thể phòng ngừa và chữa cảm lạnh mà không cần dùng kháng sinh, tránh gây ảnh hưởng tới sự phát triển của thai ...
Cách làm hoa hồng bằng thịt luộc chấm mắm tôm, cả nhà già trẻ ai cũng thích
Thịt lợn luộc là món ăn rất quen thuộc, vừa chế biến đơn giản lại tương đối đủ chất dinh dưỡng. Tuy chế biến đơn giản, nhưng cũng cần làm đúng cách thì thịt mới ...
Cách làm sạch rổ nhựa và giẻ lau trong bếp để lâu ngày xỉn màu, chứa đầy vi khuẩn
Rổ nhựa và giẻ lau thường là hai vật dụng không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn. Vì chúng ta nấu ăn thường xuyên nên không tránh khỏi bị bẩn và dính nhiều dầu ...
Thịt ba chỉ kho măng chua đậm đà, ăn chỉ có tốn cơm
Món thịt kho đậm đà, thơm lừng mùi hành khô, nước đường thắng kết hợp cùng vị đặc trưng của măng chua rất hấp dẫn. Theo Đông y, măng là một món ăn rất giàu chất ...
Những món ăn mới lạ, độc đáo từ trứng
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc với mỗi căn bếp của gia đình Việt. Cùng theo đó là vô vàn cách chế biến khiến món trứng trở nên hấp dẫn hơn. Bạn thường ...
Tự trồng hành lá tại nhà với đồ dùng sẵn có, đủ ăn quanh năm
Hành lá là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, có nhiều công dụng chữa bệnh hữu ích, lại dễ trồng. Hãy cùng tìm hiểu những cách trồng hành ...
Mới lạ: Trồng giá đỗ đen bằng cát
Chắc hẳn nhiều người đã quen thuộc với việc trồng giá đỗ, và nghĩ rằng giá đỗ được làm từ đỗ xanh. Nhưng sự thực, giá đỗ có thể được làm từ nhiều loại hạt ...
Dọc mùng muối chua thanh ăn kèm bánh đa xứ Nghệ, ngon hết sảy
Muối dưa, củ cải, kim chi... là "chuyện thường ngày ở huyện" rồi, hôm nay chị em hãy cùng bếp Đại Kỷ Nguyên đổi gió với món dọc mùng muối nhé! Miếng mùng hơi ngả ...
Lạ miệng với món đuôi heo hầm đậu nành đậm đà, bổ dưỡng
Món đuôi heo hầm đậu nành không những bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn gia đình vào chớm thu. Theo Đông y, đuôi heo có vị ...
Thanh đạm món nộm rau muống giòn ngon, đậm đà vị quê nhà
Rau muống không chỉ luộc, nấu canh, xào với tỏi mà bạn còn có thể chế biến thành món nộm ngon tuyệt đãi cả nhà. Nguyên liệu: 1 mớ rau muống Đậu phộng (lạc): 50g Gia vị: 1 quả ...
Không bỏ vào tủ lạnh, cách bảo quản mướp 10 ngày vẫn tươi xanh
Hôm nay, Bếp Đại Kỷ Nguyên xin chia sẻ với mọi người cách bảo quản rau củ tươi trong nhiều ngày mà không cần bỏ vào tủ lạnh. Bảo quản rau củ trong tủ lạnh là ...
Canh cải xanh cá rô đồng ngọt lịm – món ăn dân dã của đồng quê Việt
Bát canh rau cải nóng hổi thơm cay mùi gừng, hòa lẫn vị ngọt tự nhiên từ cá rô là món ăn dân dã đồng quê được nhiều gia đình Việt ưa thích. Theo Đông y, ...
Chuyên gia dinh dưỡng: Bảo quản trứng ở cửa tủ lạnh là sai lầm. Vậy cách bảo quản đúng là gì?
Cách bảo quản trứng thường thấy của mỗi gia đình là đặt trứng vào cửa tủ lạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyến cáo không nên làm như vậy. Hôm nay Bếp ...
Ruốc nấm hương thơm ngon, món ăn sáng tốt cho sức khỏe gia đình bạn
Ruốc nấm hương (nấm đông cô) là một món ăn chay thanh đạm, ngon, lạ miệng lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người ăn kiêng, người bị bệnh về tim ...
Dạ dày heo xào chua ngọt thơm lừng, hấp dẫn
Dạ dày heo giòn giòn hòa quyện cùng vị chua ngọt của những nguyên liệu có trong món ăn, tất cả sẽ tạo nên hương vị cực kì hấp dẫn. Món dạ dày heo xào chua ...
