Mẹo vặt cứu nguy cho nồi cơm bị sống, nhão, khê
Nấu cơm tuy đơn giản nhưng là cả một nghệ thuật, bởi vì không phải lúc nào bạn cũng có thể nấu được cơm vừa ngon, dẻo do những sự cố khác nhau. Vậy, hôm nay Bếp ĐKN sẽ bật mí cho bạn cách khắc phục nồi cơm khi bị ...
Xôi thừa sau Tết đừng đổ đi, làm cơm cháy rưới mỡ hành ngon tuyệt
Sau Tết, xôi cúng nếu còn thừa nhiều chị em đừng vội bỏ đi, hãy tận dụng để biến tấu thành 4 món ăn ngon tuyệt sau đây. Chè con ong Nguyên liệu: - Xôi - Đường mật (đường làm nhân bánh trôi) nếu không có thì dùng đường thốt nốt, hoặc mật mía: ...
15 KHÔNG trong nấu ăn để giữ chất dinh dưỡng, tránh gây độc hại
Hãy tránh xa những cách chế biến thực phẩm dưới đây để đẩy lùi bệnh tật và các mối nguy hại cho sức khỏe của bạn và gia đình. Nấu ăn đối với nhiều người rất dễ, nhưng lại là cả một nghệ thuật. Có những khâu chế biến có thể ...
Tết đến rồi, ăn gì cho năm mới may mắn?
Năm mới đến, ai cũng muốn những điều tốt đẹp nhất đến với những người thân yêu trong gia đình mình. Vậy ăn gì đầu năm là may mắn nhất, mời độc giả cùng theo dõi bài viết dưới đây! Canh khổ qua (mướp đắng) - Nỗi buồn đi qua đón ...
Bí quyết pha nước chấm gà luộc, ăn cả con vẫn chẳng ngán
Bên cạnh việc luộc gà ngon, đúng kiểu thì nước chấm gà luộc cũng không kém phần quan trọng, nó quyết định sức hút và sự ngon miệng của món ăn. Dưới đây là những bí quyết pha nước chấm "siêu ngon", giúp bạn có thể ăn cả con gà ...
Cách làm bánh bao nhân thịt bằng nồi cơm điện
Hôm nay, bạn cùng Bếp ĐKN khám phá thêm công dụng của nồi cơm điện qua cách làm bánh bao nhé. Được dùng như món điểm tâm sáng thông dụng ở nhiều nước, bánh bao không chỉ dễ ăn nhờ hương vị thơm ngon, ấm nóng mà còn giàu giá trị ...
Tại sao ăn măng lại gây tắc ruột và những đối tượng cần tránh
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ măng nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức, đặc biệt là trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai và người mắc một số bệnh dưới đây. Trường hợp ăn măng bị tắc ruột Theo báo Gia đình ...
Miếng thịt, lá rau ngon mắt coi chừng chứa chất độc! Bí quyết chọn và nấu thực phẩm an toàn
Đối với chị em phụ nữ, làm thế nào để có một bữa ăn an toàn, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình là mối quan tâm hàng đầu. Bếp ĐKN xin gửi đến các chị em những bí quyết để chọn thực phẩm an toàn ...
Thay vì hâm nóng, thử làm bánh cơm nguội thơm ngon cho cả nhà
Bữa sáng, chị em thường không có nhiều thời gian chuẩn bị những món ăn cầu kỳ cho gia đình, nhưng vẫn cần đảm bảo chất dinh dưỡng. Vậy hôm nay, Bếp ĐKN sẽ giới thiệu đến chị em món bánh từ cơm nguội nhé! Thường thì mọi người sẽ hâm ...
Mẹo biến chảo sắt thành chảo chống dính chỉ trong 1 phút
Bạn có 1 chiếc chảo thường suốt ngày bị dính đồ ăn? Bạn muốn biến nó thành chiếc chảo chống dính? Hãy làm theo cách đơn giản sau đây, kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ! Chảo thường hay chảo sắt khi chiên rán, thậm chí là xào thường bị dính ...
Học người Nhật thử bỏ 2-3 viên đá lạnh vào nồi cơm, bạn sẽ bất ngờ về công dụng nó đấy
Với sự xuất hiện của nồi cơm điện, việc nấu cơm dường như trở thành một công việc không thể dễ dàng hơn. Tuy nhiên, vẫn có những sai lầm khi nấu cơm, và cả những bí quyết giúp cơm dẻo ngon hơn mà có thể bạn chưa biết. Gạo có ...
Công thức pha nước chấm hải sản ngon đúng vị
Hải sản tươi ngon thôi không đủ, phải thêm một bát nước chấm chuẩn vị, vừa miệng mới tôn lên được độ ngon ngọt của món ăn. Bếp ĐKN xin chia sẻ 2 công thức nước chấm hải sản đúng điệu, mời bạn tham khảo ngay để làm cho gia ...
4 món ăn chữa rối loạn tiền đình hiệu quả, không gây tác dụng phụ như dùng thuốc
Bệnh rối loạn tiền đình thường kèm theo các triệu chứng như: buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt... Những món ăn dưới đây sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng nêu trên. Rối loạn tiền đình là bệnh lý gặp ở mọi lứa tuổi nhưng thường gặp nhiều hơn độ tuổi ...
20 mẹo nấu nướng cực hay khiến chồng luôn khen mỗi khi vợ vào bếp
Những mẹo tuy nhỏ nhưng có võ dưới đây sẽ giúp chị em xử lý nhanh các vấn đề gặp phải trong việc bếp núc. - Để có được nồi cá kho thơm ngon đúng chuẩn và màu vàng nâu đẹp mắt thì bạn nên thêm ít mỡ gà đã làm ...
Trứng ngâm xì dầu làm dễ cực kỳ, ăn vào dễ ghiền lắm đấy
Nước sốt ngấm đều đến tận lòng đỏ khiến lòng đỏ dẻo, ngậy, mằn mặn ăn rất ngon. Trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ chất đạm, vitamin, chất khoáng, chất béo và các hoóc-môn, men cho cơ thể. Trong đó, giá trị dinh dưỡng của ...
Những sai lầm khi nấu cháo ăn dặm nhiều mẹ vẫn làm khiến con suy dinh dưỡng, chậm lớn
Bé đang trong quá trình ăn dặm thì cháo là món không thể thiếu, chỉ cần mẹ nấu một tô cháo ngon, bắt mắt sẽ khiến bé háo hức thèm ăn. Nhưng có rất nhiều mẹ mắc sai lầm khi nấu cháo cho bé mà không biết, nếu kéo dài ...
9 loại cây giúp thanh lọc không khí, khử mùi nhà bếp và lợi ích sức khỏe
Trồng cây gì hút mùi nhà bếp hiệu quả, làm sạch không khí lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho gia đình? Bạn có thể tham khảo một số loại cây mà Bếp Đại Kỷ Nguyên giới thiệu dưới đây nhé. Đôi khi, bạn không muốn lắp đặt máy ...
Chú ý: Những loại rau ăn cùng lẩu có thể gây ngộ độc
Món lẩu rất quen thuộc đối với mọi gia đình Việt, hầu hết mọi người đều kết hợp rau, củ theo sở thích. Tuy nhiên, đôi khi những sự kết hợp đó tiềm ẩn nguy cơ với sức khoẻ. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng giúp bạn ...
Lạc ngâm giấm – bài thuốc tuyệt vời chữa bệnh cao huyết áp
Thời gian gần đây, nhiều người truyền nhau phương pháp chữa cao huyết áp bằng lạc ngâm giấm rất hiệu quả. Thực hư ra sao, bạn hãy cùng Bếp ĐKN tìm hiểu nhé! Tại sao lạc có khả năng điều trị bệnh huyết áp? Lạc là loại thực phẩm có từ xa ...
Những thực phẩm đại kỵ không nấu cùng tỏi, đặc biệt là trứng có thể tạo ra chất độc
Tỏi là loại gia vị rất tốt cho sức khỏe, tuy vậy có những thực phẩm rất kỵ với tỏi, nếu kết hợp sẽ gây ảnh hưởng xấu. Tỏi là một trong những gia vị không thể thiếu ở góc bếp mỗi gia đình. Tỏi không chỉ giúp món ăn thêm ...
Cách làm sạch rổ nhựa và giẻ lau trong bếp để lâu ngày xỉn màu, chứa đầy vi khuẩn
Rổ nhựa và giẻ lau thường là hai vật dụng không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn. Vì chúng ta nấu ăn thường xuyên nên không tránh khỏi bị bẩn và dính nhiều dầu mỡ. Nếu hàng ngày rửa không kỹ, vết bẩn càng bám chặt hơn, và rất ...
Mẹo chữa canh mặn, luộc trứng không nứt vỏ, làm sạch ấm điện bám đầy canxi… và hơn thế nữa
Chữa món canh chẳng may bị mặn hay món súp quá béo, luộc trứng không nứt vỏ, làm sạch ấm điện bám đầy canxi... Những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn có khoảng thời gian nhẹ nhõm hơn trong nhà bếp đấy! Chữa canh mặn Nếu bạn chẳng may nấu nồi canh ...
Cách làm trà sả thơm nức, vừa thải độc cơ thể vừa ngăn ngừa ung thư
Sả không chỉ là một gia vị đặc trưng mà còn là vị thuốc quý trong dân gian. Khi kết hợp với một số thảo dược khác, sả có thể dùng để giải cảm, hỗ trợ tiêu hoá, giảm huyết áp, giảm cân làm đẹp... Sau đây, mời bạn tìm ...
6 cách đánh bay dầu mỡ, thức ăn bám vào bếp gas
Nếu như bạn đang tìm cách để làm sạch bếp gas dính đầy vết dầu mỡ thì hãy tham khảo những cách dưới đây nhé, nguyên liệu quen thuộc và rất dễ tìm. Bếp gas được dùng để nấu nướng hàng ngày nên thường xuyên dính dầu mỡ, thức ăn bắn ...
