Văn hóa ẩm thực của người Êđê vô cùng phong phú, đa dạng và độc đáo. Với những nguyên liệu từ thiên nhiên, họ đã chế biến ra nhiều món ăn tuy dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, mang đậm chất núi rừng, trong đó có thể kể đến những món ăn với kiến vàng.