bảo quản thực phẩm

Bếp ĐKN 24/09/19, 13:00

Hôm nay, Bếp Đại Kỷ Nguyên xin chia sẻ với mọi người cách bảo quản rau củ tươi trong nhiều ngày mà không cần bỏ vào tủ lạnh. Bảo quản rau củ trong tủ lạnh là cách làm phổ biến. Tuy nhiên, những thực phẩm bỏ vào tủ lạnh để bảo ...

Đời sống 07/09/18, 08:26

Không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để mua đồ tươi sống. Đó là lý do cách tích trữ thực phẩm hay bảo quản những nguyên liệu chưa sử dụng đến luôn được các bà nội trợ quan tâm tìm hiểu.

Đời sống 29/03/18, 07:06

Chanh tươi đã cắt, hành lá thái nhỏ, cà rốt... có thể bị hỏng ngay cả khi để trong tủ lạnh. Chỉ với vài thao tác bảo quản thực phẩm đơn giản, khi cần chúng ta lấy ra sử dụng vẫn có độ tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng.

Đời sống 24/03/18, 07:06

Việc "đóng băng" thực phẩm có thể khiến chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên không hề làm mất đi các chất dunh dưỡng cũng như mùi vị thơm ngon. 

Sức khoẻ 18/03/18, 10:30

Thói quen nhiều người là cái gì còn thừa sau bữa ăn, đồ chưa ăn dùng đến... đều nhốt hết vào tủ lạnh, khi nào cần liền lấy ra. Kỳ thực, đây có thể là sai lầm khiến bạn mắc bệnh vì mỗi loại có tuổi thọ khác nhau. Nhiệt độ ...

Khoa học - Công nghệ 07/02/18, 08:22

Bảo quản đồ ăn tươi ngon tới 27 ngày, hiện đại mà không “hại điện”, chiếc “tủ lạnh” đặc biệt được sáng chế bởi một giáo viên người Nigeria có thể là một "bí kíp" hữu ích cho những hộ dân không có điều kiện mua tủ lạnh trong những ...

Đời sống 06/02/17, 10:18

Ngày nay, nếu có thực phẩm chưa cần dùng đến hoặc còn thừa sau bữa ăn, suy nghĩ đầu tiên của chúng ta là “ném” chúng vào tủ lạnh. Tuy nhiên, vào thời xưa khi tủ lạnh vẫn chưa được phát minh ra, cha ông ta đã có rất nhiều ...

Đời sống 24/09/16, 08:04

Bạn đang muốn tích trữ thức ăn cho ngày mưa? Hoa quả khô, cá ngừ đóng hộp… liệu có thể cất giữ thời gian dài? Nhưng nếu bạn thực sự cần những loại có thể lưu trữ trong thời gian dài, hãy xem xét 10 loại thực phẩn dưới đây. 1, ...

Đời sống 25/08/16, 07:08

Để giữ cho nguyên liệu nấu ăn luôn được tươi mới, hầu hết chúng ta đều sử dụng những chiếc túi đóng hàng này. Tuy nhiên không phải ai cũng sử dụng đúng cách. Thật ra chỉ cần lợi dụng áp lực của nước, là không khí trong chiếc túi hoàn ...

Đời sống 16/08/16, 15:52

Giữ cho tủ lạnh luôn sạch sẽ và ngăn nắp không chỉ giúp bạn dễ tìm đồ hơn, mà còn giúp bảo quản đồ ăn được tươi ngon hơn. Ngược lại, khi đồ trong tủ lạnh bị xếp lộn xộn thì bạn sẽ dễ bỏ quên một số thứ và ...

Đời sống 12/08/16, 06:47

Hẳn là mỗi người trong chúng ta đều đã ăn qua món bánh mỳ, và cũng từng gặp phải hiện tượng bánh bị khô cứng khó có thể ăn. Phải làm sao đây? Ăn không nổi và bỏ đi thì phải tội! Mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn ...

Đời sống 26/12/15, 06:29

Nhờ hạ được nhiệt độ xuống thấp, tủ lạnh giúp bảo quản nhiều thực phẩm, giữ cho chúng không bị hỏng, tuy nhiên nó cũng có thể làm biến đổi hương vị và phá hủy cấu trúc của một số thực phẩm, gây hại nhiều hơn lợi. Dưới đây là 7 ...

Đời sống 08/12/15, 11:18

Bảo quản thực phẩm là một vấn đề lớn. Mua nhiều thì lại sợ thực phẩm không còn tươi ngon, mua ít thì khi cần dùng lại thiếu. Nhưng mà, dung lượng tủ lạnh lại có hạn, hơn nữa không phải cái gì cũng để vào tủ lạnh được. Hôm ...

Đời sống 19/11/15, 07:12

Như chúng ta đã biết, tủ lạnh là nơi có thể bảo quản rất nhiều thực phẩm nhưng không phải mọi loại thực phẩm đều có thể phù hợp lưu trữ trong tủ lạnh. Nếu đặt bánh mì trong tủ lạnh, chúng sẽ trở nên khô; khoai tây sẽ trở ...

Đời sống 16/03/15, 07:37

Bạn bảo quản gạo ăn bằng cách nào? Để trong tủ bếp hay không gian dưới bồn rửa bát? Một bạn đọc tại Nhật bản đã chia sẻ phương pháp bảo quản rất hữu ích. Đầu tiên chuẩn bị một vài chiếc chai sạch, khô, kích thước khác nhau, dùng ...

Đời sống 04/03/15, 06:19

Bắp cải, rau xà lách,… là những loại rau ăn sống đang rất được mọi người ưa thích. Nhưng để bảo quản chúng luôn được tươi ngon lại là một vấn đề nan giải với nhiều bạn. Bởi lẽ, rau sống rất mau bị hư, thối. Đây là một cách ...