Một chút sốt mè lạ miệng với công thức đơn giản sẽ biến món gà chiên đơn điệu trở nên hấp dẫn, thơm ngon gấp nhiều lần.

Gà chiên sốt mè có nguyên liệu dễ tìm lại chế biến nhanh chóng giúp các bà nội trợ không quá vất vả mà vẫn có món ngon để phục vụ gia đình.

tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Ảnh minh họa

Nguyên liệu

  • 500 gr thịt gà
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 thìa bột bắp
  • 1/4 thìa muối
  • 1/4 thìa tiêu
  • 2 thìa dầu ăn
  • 60 ml nước tương
  • 200 ml nước
  • 100 ml dầu mè
  • 3 thìa đường
  • 1 thìa giấm
  • 2 thìa tỏi băm
  • 1 thìa mè trắng

Thực hiện

tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. (Ảnh: Cooky)
tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Bước 2: Trứng đập ra bát đánh tan cùng 2 thìa bột bắp, muối, tiêu.
tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Bước 3: Thịt gà đem trộn đều với hỗn hợp trứng và bột bắp. Để khoảng 5 phút cho gà ngấm đều gia vị. (Ảnh: Cooky)
tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Bước 4: Đun nóng dầu và cho gà vào chảo chiên (Ảnh: Cooky)
tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Bước 5: Trong khi chờ gà chín, hãy bắt tay vào làm nước xốt mè. Cho 60 ml nước tương, 2 thìa nước, 1 thìa dầu mè, 3 thìa đường, 1 thìa giấm gạo, tỏi, gừng băm, 1 thìa mè rang, 1/2 thìa bột bắp vào bát và khuấy đều. (Ảnh: Bepgiadinh)
tua muoc mieng voi ga chien sot me thom phuc
Bước 6: Sau khoảng 20 phút, gà đã vàng đều thì rưới nước xốt mè trên, đảo đều để gà không bị cháy cạnh và sốt thấm đều hơn vào từng miếng thịt. Cuối cùng, rắc thêm 1 thìa mè rang, xóc đều với gà rồi tắt bếp. (Ảnh: Toinayangi)

Ngọc Lan

Từ Khóa: