Món trứng gà gạo nếp ngũ phúc với cách làm không cầu kỳ, nguyên liệu dễ mua, vừa độc đáo, đẹp mắt, lại không kém phần ngon miệng nhé.

Bạn còn nhớ ngày bé hay lấy vỏ trứng gà nấu cơm không? Đó là món ăn đặc sản tuổi thơ giữa trưa trốn mẹ đi chơi với lũ bạn. Mới đây, trên tờ Khám Phá có đăng tải cách làm món trứng gà và gạo nếp ngũ phúc khiến nhiều bạn nhớ về tuổi thơ ngày nào.

Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo để làm bữa sáng cho gia đình nhé, đặc biệt nhà nào có em nhỏ, chắc hẳn các bạn ý rất thích món ăn đầy màu sắc này.

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 10 quả
  • Gạo nếp: 200g
  • Tôm tươi bóc vỏ lượng phù hợp
  • Ngô ngọt tách hạt sẵn
  • Đậu Hà Lan (hạt)
  • Thịt chân giò hun khói vừa đủ
  • Gia vị: Muối, đường, xì dầu

Cách làm

– Gạo nếp vo sạch, cho nước ngập gạo 1cm rồi thêm xì dầu, muối, đường vào ngâm ít nhất 2 tiếng.

    

– Tôm tươi bóc vỏ, con to quá thì nên cắt đôi. Chân giò hun khói thái hạt lựu, sau đó xào chín cùng ngô ngọt và đậu Hà Lan.

– Trứng gà tươi lấy kéo chọc ra một lỗ nhỏ, đổ hết lòng trắng ra chỉ giữ lại lòng đỏ.

– Trộn hỗn hợp tôm trên với gạo nếp đã ngâm, nhẹ nhàng nhồi vào từng quả trứng. Chú ý chỉ nhồi đầy 9 phần, nếu quá đầy phần nhân bên trong sẽ bị tràn ra ngoài.

– Hấp trong 30 phút, có thể bọc giấy bạc hoặc không.

– Và đây là thành quả!

Bếp Đại Kỷ Nguyên chúc bạn thành công để có món ăn ngon cùng với gia đình nhé!

(Ảnh: Zhihu)

Video xem thêm: Cách làm bánh bí đỏ nhân bơ sữa béo ngậy 

videoinfo__video3.dkn.tv||8449e9e35__