Kem là món tráng miệng được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới. Sự ngọt ngào, mát lạnh với nhiều hương vị khác nhau khiến mọi người thích thú nhấm nháp. Dưới đây là 11 quốc gia sở hữu món kem truyền thống nổi tiếng thế giới.
Kem Hokey Pokey (New Zealand)
New Zealand là đất nước nổi tiếng với nhiều loại kem ngon, trong đó có Hokey Pokey. Hương vị giản dị kết hợp giữa vani và kẹo bơ cứng, bạn sẽ gặp nó khắp nơi tại New Zealand, từ những nhà hàng cao cấp đến các tiệm tạp hoá bình dân.
Kem Gelato (Ý)
Vượt thời gian từ thời Phục hưng đến hiện đại, Gelato vẫn là dấu ấn mạnh mẽ trong ẩm thực Ý. Kem mang hương vị riêng biệt, thanh ngọt, mềm mịn tạo cho người thưởng thức cảm giác cứ muốn ăn mãi.
Gelato có nhiều hương vị khác nhau, phù hợp với gu thưởng thức của nhiều thực khách. Đặc biệt, Gelato có chất béo ít hơn so với các loại kem truyền thống.
Kem Mochi (Nhật Bản)
Nhật Bản là quốc gia nổi tiếng với phong vị ẩm thực đa dạng, món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó, món kem Mochi là món ăn thanh tao và hoàn hảo.
Kem Spaghetti-eis (Đức)
Kem Spaghetti-eis được bắt nguồn từ nước Đức, đây là một trong những món kem ngon nhất thế giới ra đời từ những năm 1960. Món kem có hình dạng bên ngoài giống như món mì Ý.
Kem vani dạng sợi giống như mì, dâu tây xay nhuyễn bắt mắt như sốt bolognese nổi tiếng, chút socola trắng bào thay cho pho mát parmesan… tất cả đã tạo nên đĩa “mì kem” ngọt ngào, bắt mắt.
Kem hình vui nhộn (Tây Ban Nha)
Đi dạo ở bất kỳ thành phố lớn nào của Tây Ban Nha, từ Madrid đến Barcelona, bạn cũng sẽ tìm thấy Frigo, thương hiệu kem với nhiều hình dạng kỳ quặc như tàu hỏa, bánh nướng. Sự kết hợp giữa kem truyền thống, các loại hoa quả, topping nhiều màu sắc đã đem đến nét đặc biệt riêng cho kem Tây Ban Nha.
Kem Kulfi (Ấn Độ)
Người ta thường biết đến món tráng miệng kèm sữa chua của Ấn Độ sau mỗi bữa buffet, nhưng nổi tiếng hơn cả là kem kulfi. Kem được làm từ sữa đun sôi và đường, nêm các loại gia vị như thảo quả, hạnh nhân và hạt dẻ cười. Khi được làm đông, kem trở nên béo ngậy, kết cấu hơi dai.
Kem Taiyaki (Mỹ)
Taiyaki khiến nhiều người nhớ đến bánh cá nhân đậu đỏ của Nhật. Vậy nhưng món kem Taiyaki lại có xuất xứ từ San Francisco, Mỹ. Đặc trưng của món kem này chính là những chiếc ốc quế được làm dưới hình con cá.
Kem dẻo Dondurma (Thổ Nhĩ Kỳ)
Trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, Dondurma có nghĩa là “đóng băng”. Kem được làm từ bột rễ cây Orchis Mascula, trộn với sữa, đường… Nó khác biệt so với các loại kem thông thường bởi hương thơm tự nhiên, ngọt dịu và dẻo dai đến mức khó tin.
Ở Thổ Nhĩ Kỳ, món kem được bán khắp nơi trên đường phố. Mỗi lần mua kem, bạn sẽ được thưởng thức màn trình diễn ấn tượng của những người bán hàng. Họ dùng gậy múc cả khối kem to, dài và nặng trong ánh mắt ngỡ ngàng của du khách mà không sợ bị rơi xuống đất.
Kem Mantecado (Cuba)
Kem ở Cuba có hương vị kem nhiệt đới và giá khá rẻ. Hương vị kem truyền thống của Cuba là “mantecado”, nó là sự kết hợp giữa mãng cầu, quế và hạt nhục đậu khấu.
Nếu bạn thích loại kem nhiều trái cây, kem dừa coco glace cũng là lựa chọn tuyệt vời khi đến với quốc gia này.
Kem cuộn (Thái Lan)
Loại kem này có tên là I Tim Pad, món ăn đường phố nổi tiếng tại Thái Lan. Dễ mua, dễ ăn và dễ mang đi.
Những cuộn kem được tạo ra ngay trước mắt thực khách. Chỉ trong 3-5 phút với đôi bàn tay khéo léo, những cuộn kem đã hoàn thành từ nguyên liệu thô sơ nhất.
Kem tuyết (Mỹ)
Đúng như tên gọi “snow cream”, kem làm từ tuyết trắng, bởi ý tưởng của người dân phía Nam nước Mỹ. Chút tuyết sạch, sữa và vani đã cho ra ngay món kem rẻ tiền và ngon miệng.
Night-fly