Bà Tang Kiện Hòa là doanh nhân nổi tiếng, người sáng lập thương hiệu “Bánh bao bến tàu Wan Chai”. Bà sinh năm 1945, quê ở Sơn Đông, Trung Quốc. Thời còn trẻ, bà là người con gái có nhan sắc xinh đẹp, lại chăm chỉ nên được rất nhiều người thầm thương. Tuy nhiên, bà không chấp nhận một ai, mà đi yêu một chàng bác sĩ nghèo Thái Lan. Nhưng rồi sau vài năm chung sống, người chồng ra đi, bỏ lại bà cùng 2 cô con gái nhỏ bơ vơ.