Khác với sung Việt có vị chát, sung Mỹ có vị ngọt thanh mát, quả to như nắm tay nên dễ dàng trở thành hàng hot trên thị trường Việt Nam. Với giá bán lên đến 400.000 đồng/kg, chủ trang trại trồng giống sung ngoại này ở Đồng Nai mỗi ngày thu về 80 triệu đồng.

Những ngày này, trang trại của anh Nguyễn Hồng Đăng Khoa (xã Xuân Đường, huyện Cẩm Mỹ, Đồng Nai) đang tất bật thu hoạch trái sung Mỹ để cung ứng ra thị trường.

Sung Mỹ vốn được gọi là sung đường, sung ngọt, thuộc họ dâu tằm. Giống sung này được trồng ở nhiều quốc gia như Ý, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, bang California, Texas (Mỹ)… và được người dân các nước này rất ưa chuộng.

Mỗi ngày 'bỏ túi' 80 triệu đồng nhờ trồng sung Mỹ
Mỗi ngày trang trại của anh Khoa cung ứng cho thị trường 200 kg sung Mỹ. (Ảnh: Vnexpress)

Chia sẻ trên Vnexpress, anh Khoa cho biết qua những chuyến công tác nước ngoài, anh nhận thấy cây này có hiệu quả kinh tế cao nên năm 2015 anh đã nhập cây giống về trồng thử nghiệm.

Sau một thời gian nghiên cứu, anh trồng thành công giống sung Mỹ. Hiện trang trại của anh có quy mô 3 ha với 3.000 gốc sung.

Theo anh Khoa, vì cây sung Mỹ ưa nóng và hợp với nơi có độ ẩm thấp nên anh thiết kế nhà màn để trồng cây. Cách thức nhân giống của sung Mỹ cũng khá đơn giản, bằng cách chiết cành trong vòng 1 tháng thì đem trồng.

Mỗi ngày 'bỏ túi' 80 triệu đồng nhờ trồng sung Mỹ
Sau khi thu hoạch, sung Mỹ được đặt trong khay để tránh bị dập nát. (Ảnh: Vnexpress)

Anh Khoa cho biết sau khi trồng được khoảng nửa năm thì cây kết trái và mất khoảng một tháng để trái chín. Loài cây này cho quả ở nách lá, cứ mỗi nách cho một quả chứ không ra cả chùm như sung thông thường.

Trái sung Mỹ chín có màu hồng đậm, mỗi cành cho trung bình 200-300 quả một mùa. Vì loại cây này ra trái quanh năm nên ngày nào cũng có trái chín để hái.

Khác với sung trong nước có kích thước nhỏ, quả có vị chát, sung Mỹ trái to, có quả nặng tới 200 gram. Sung Mỹ vừa chín có lớp thịt dày, ăn có vị ngọt, mềm thơm và mọng nước, trái xanh ăn khá giòn, có trái còn có cả mật bên trong.

Anh Khoa cho biết mỗi ngày trang trại của anh xuất ra thị trường hơn 200 kg trái sung Mỹ. Ngoài một phần để đổ buôn cho các cửa hàng thì sung Mỹ được trang trại bán với giá 400.000 đồng/kg cho những người mua lẻ. Do nhu cầu thị trường cao nên trái thu hoạch bao nhiêu đều bán hết, có khi không đủ hàng.

Không chỉ sung Mỹ tươi đắt khách tại Việt Nam, sung Mỹ sấy khô với giá 600.000 đồng/kg cũng đang được rất nhiều các bà nội trợ Việt ưa chuộng.

Mỗi ngày 'bỏ túi' 80 triệu đồng nhờ trồng sung Mỹ
Sung Mỹ sấy khô cũng đang rất hút khách trên thị trường.

Chia sẻ trên Chất lượng Việt Nam, chị Hằng (chủ một cửa hàng chuyên bán trái cây nhập khẩu tại Mỹ Đình, Hà Nội), cho biết sung Mỹ sấy khô được chia thành 2 loại đen và trắng. Chúng chỉ khác nhau về màu sắc còn hương vị và giá trị dinh dưỡng thì gần như không có sự thay đổi.

Theo chị Hằng, sản phẩm sung Mỹ sấy khô có vị thơm ngon đặc biệt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên dù giá “chát” vẫn thu hút được nhiều người đặt mua.

“Cơn sốt” sung Mỹ khiến nhiều người Việt Nam đua nhau săn lùng cây giống về trồng. Trên các diễn đàn Facebook cũng rao bán tràn lan các loại cây giống sung Mỹ với giá 200.000-350.000 đồng/cây.

Mỗi ngày 'bỏ túi' 80 triệu đồng nhờ trồng sung Mỹ
Cây giống sung Mỹ được rao bán tràn lan trên mạng xã hội.

Những người bán quảng cáo cây sung Mỹ rất dễ trồng và phù hợp với điều kiện thời tiết tại Việt Nam. Tuy nhiên, các chuyên gia nông nghiệp cảnh báo nếu trồng ồ ạt thì sung ngoại này cũng nhanh chóng mất giá.

Nguyễn Trang

CLIP HAY