Sau khi Hội nghị thượng đỉnh liên Triều diễn ra sáng 27/4, Hàn Quốc sẽ tổ chức tiệc chiêu đãi ông Kim Jong-un với thực đơn khá đa dạng bao gồm các món ăn truyền thống của hai nước và món ăn phương Tây mang nhiều ý nghĩa đặc biệt.  

Theo hãng thông tấn News1 (Hàn Quốc), chiều 24/4, người phát ngôn Nhà Xanh Kim Eui-kyeom cho biết, tiệc chiêu đãi chúc mừng Hội nghị thượng đỉnh liên Triều gồm có cá nướng, rosti tức khoai tây chiên kiểu Thụy Sỹ, mì lạnh kiểu Bình Nhưỡng và nhiều món ăn khác.

Bữa tiệc có món cá nướng vì Tổng thống Moon Jae-in thời nhỏ đã sống ở thành phố cảng Busan. Món rosti được lựa chọn để phục vụ nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un vì ông từng có thời gian học tập tại Thụy Sỹ.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Món mì lạnh kiểu Bình Nhưỡng. (Ảnh: CNN)

Trong thực đơn còn có món mì lạnh kiểu Bình Nhưỡng. Ông Kim Eui-kyeom cho biết, Tổng thông Moon Jae-in đã đề xuất đưa món ăn này từ Okryu Gwan (nhà hàng nổi tiếng nhất Triều Tiên) vào thực đơn. Phía Triều Tiên đã vui vẻ nhận lời. Ngày 27/4, bếp trưởng của nhà hàng Okryu Gwan sẽ tới “làng đình chiến” trực tiếp chế biến món mì lạnh.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Rượu được làm từ cây azalea. (Ảnh: Sohu)
Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Rượu munbaeju. (Ảnh: Sohu)

Nhà Xanh cho biết thêm, tiệc chiêu đãi sẽ sử dụng loại rượu làm từ cây azalea, một loại thực vật thuộc họ đỗ quyên và rượu munbaeju, loại rượu truyền thống Hàn Quốc.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Món bánh có tên “Mùa xuân dân tộc”, đánh dấu thời gian diễn ra hội nghị thưởng đỉnh liên Triều. (Ảnh: Sohu)
Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Món salad bạch tuộc lạnh. (Ảnh: Sohu)

Bữa tiệc còn có món salad bạch tuộc lạnh. Loại bạch tuộc này có nguồn gốc từ thị trấn ven biển Tongyeong, quê hương Yoon Yi-sang, cố nghệ sĩ, nhà soạn nhạc, nhà hoạt động dân chủ nổi tiếng thời kỳ Hàn Quốc thuộc sự cai trị của các nhà độc tài.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Món thịt bò nướng. (Ảnh: Sohu)

Món thịt bò nướng cũng sẽ có trong thực đơn của buổi tiệc chiêu đãi. Thịt bò được lấy từ trang trại Seosan, Chung nam, miền Tây Hàn Quốc. Đây là nơi người sáng lập tập đoàn Huyndai nuôi thả đàn gia súc của mình. Những năm 1990, người sáng lập Huyndai đã đưa hàng trăm con bò vượt qua khu vực DMZ đến Triều Tiên để tặng cho Bình Nhưỡng. Tuy nhiê, Huyndai cũng từng liên quan đến một số vấn đề xung quanh đến các hội nghị thượng đỉnh Hàn-Triều.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Món Bibimba. (Ảnh: Sohu)

Một món khác cũng mang ý nghĩa rất đặc biệt là Bibimbap. Món ăn này được làm từ gạo, rau và trứng. Gạo được lấy từ làng Bongha, tỉnh Gimhae, quê hương ông Roh Moo-hyun, vị Tổng thông Hàn Quốc đã tham dự Hội nghị thượng đỉnh liên Triều diễn ra tại Bình Nhưỡng vào năm 2007. Các loại rau khác được lấy từ vùng DMZ.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Món cá hồng và cá da trơn hấp. (Ảnh: Sohu)

Trong các bữa tiệc trên bán đảo Triều Tiên, cá da trơn thường được mọi người sử dụng để chế biến món ăn. Do đó, phía Hàn Quốc cho biết, việc đưa món cá hồng và cá da trơn dấp vào thực đơn sẽ thể hiện cho những điểm tương đồng của người dân hai nước.

Ý nghĩa các món ăn trong thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong-un của Hàn Quốc
Hình và hoa trang trí trên bánh mousse xoài tượng trưng cho việc bán đảo Triều Tiên mừng đón mùa xuân đến. (Ảnh: Sohu)

Ngoài ra, bánh mousse xoài được lựa chọn làm món tráng miệng với ý nghĩa thể hiện sức sống tươi mới trên bản đảo Triều Tiên.

Huyền Trang

Từ Khóa: