Phở Việt Nam xếp thứ 20 trong 500 món ngon hàng đầu thế giới

Tạp chí danh tiếng Lonely Planet mới đây đã xếp hạng 500 món ăn ngon nhất thế giới do các đầu bếp, các chuyên gia và blogger ẩm thực uy tín bầu chọn. Đặc biệt, món Phở của Việt Nam cũng được nằm trong top 20.  

Theo Daily Mail, những quốc gia có nhiều món ăn lọt vào top 10 của Lonely Planet bao gồm Malaysia, Nhật Bản, Thái Lan và New Zealand.

Pintxos (còn gọi là tapas) của Tây Ban Nha, curry laksa (súp mì cay) của Malaysia và sushi của Nhật Bản là 3 món ăn đứng đầu bảng xếp hạng. Món ức bò nổi tiếng của bang Texas từ lâu vốn được tôn vinh là món ăn hàng đầu của ẩm thực Mỹ, vinh dự được xếp thứ 4.

Món fish and chips (cá và khoai tây) trứ danh của Anh xếp thứ 31 trong khi món hàu Tasmanian “quốc hồn quốc túy” của Australia đứng thứ 13.

Thật bất ngờ, đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo như Pháp lại không có món ăn nào lọt vào top 10. Món phomat của nước này chỉ xếp thứ 14.

Đi kèm hình ảnh mỗi món ăn là cảm nhận các tác giả, câu chuyện văn hóa của mỗi dân tộc ẩn sau nền ẩm thực và những nét độc đáo khiến những món ăn này trở nên đặc biệt. Các món ăn được xếp hạng không chỉ dựa trên mùi vị mà cả không khí khi thưởng thức chúng.

Chẳng hạn như món ăn “quán quân” tapas thường được người dân San Sebastian (Tây Ban Nha) thưởng thức trong bữa tối muộn vào 21h sau một giấc ngủ thư thả ban chiều.

Không khí sẽ sôi động hơn nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng bạn bè hay gia đình trong các quán bar tại đây cùng với đồ uống đi kèm.

Ultimate Eatlist của Lonely Planet ca ngợi: “Món ăn thực sự làm tâm trí bạn phải choáng ngợp, với măng tây trắng, cá ngừ, cá cơm, nấm cùng tỏi được nướng rồi hầm nhỏ lửa”.

Với món curry laksa của Malaysia, du khách ghé thăm Kuala Lumpur được gợi ý thưởng thức tại những hàng quán ven đường trong một khu chợ đêm.

Tuy là món ăn đường phố, nhưng việc được xếp ở vị trí “Á quân” trong danh sách 500 món ăn ngon nhất thế giới của Lonely Planet đã đủ để “bảo chứng” cho chất lượng của món cà ri cay nóng này của Malaysia.

Sau khi đợi chờ vì phải xếp hàng dài trước mỗi quán ăn, hãy kéo chiếc ghế nhựa ra, ngồi xuống và tận hưởng món súp đặc cay nồng khiến bạn “toát mồ hôi” này.

Món sushi của Tokyo (Nhật Bản) đã quá nổi tiếng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, món ăn này ngon nhất khi được một chuyên gia bậc thầy chuẩn bị và thưởng thức với bộ đồ ăn truyền thống của “đất nước mặt trời mọc”.

Để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thực khách được khuyên “trò chuyện với đầu bếp sushi trong lúc món ăn được chế biến” bởi đây không chỉ là món ăn, mà còn là nghệ thuật cổ truyền của xứ sở hoa anh đào.

Những món ăn khác lọt vào top 10 gồm som tum (nộm đu đủ xanh) Thái Lan, smorrebrod (sandwich) Đan Mạch, tôm hùm đất tại thị trấn Kaikoura, New Zealand, bibimbap tại Seoul Hàn Quốc, pizza margherita tại thành phố Naples, Italia và cuối cùng là dim sum Hong Kong.

Thu Hương