Theo số liệu từ Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO, viết tắt là FAO), do điều kiện nguồn cung thắt chặt và nhu cầu mạnh mẽ, giá lương thực toàn cầu đã tăng lên mức cao nhất trong mười năm.

Chỉ số giá lương thực của FAO đạt trung bình 130,0 điểm trong tháng 9, tăng 32,8% so với cùng kỳ năm trước, mức tăng cao nhất kể từ năm 2011. So với tháng trước, chỉ số giá lương thực tăng 1,2%.

Việc tăng giá của hầu hết các loại ngũ cốc và dầu thực vật là nguyên nhân chính khiến Chỉ số giá lương thực của FAO tăng.

Chỉ số giá dầu thực vật của FAO đã tăng 60% trong tháng 9 so với một năm trước và 1,7% so với tháng 8. Chỉ số giá ngũ cốc tháng 9 tăng 27,3% so với một năm trước và 2% so với tháng 8.

Giá các sản phẩm sữa và đường cũng tăng 15,2% và 53,5% so với cùng kỳ năm ngoái trong tháng 9, trong khi chỉ số giá thịt tăng 26,3% so với một năm trước.

Khi nền kinh tế Mỹ phục hồi, các công ty thực phẩm đóng gói đang phải vật lộn để đối phó với lạm phát. Tập đoàn thực phẩm đóng gói khổng lồ Conagra Brands của Mỹ (Conagra Brands Inc.) ngày 7/10 cho biết sẽ một lần nữa tăng giá các mặt hàng thực phẩm đông lạnh và đồ ăn nhẹ.

Giá thịt lợn và thịt bò đã tăng vọt trong vài tháng qua, báo cáo lạm phát tháng 8 của Bộ Lao động Mỹ cho thấy thịt, gia cầm, cá và trứng đã tăng 8% so với năm ngoái, và cao hơn mức giá của tháng 8 năm 2019, thời điểm trước bệnh dịch là 15,7%. Giá thịt bò đã tăng 12,2% trong năm qua, trong khi giá thịt xông khói tăng 17% so với cùng kỳ.

Các chuyên gia cho rằng, sự gia tăng chi phí năng lượng toàn cầu có thể làm trầm trọng thêm vấn đề này.

Abdolreza Abbassian, nhà kinh tế cấp cao của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, nói với Bloomberg trong một cuộc phỏng vấn gần đây: “Chính sự kết hợp của những yếu tố này đang bắt đầu trở nên rất đáng lo ngại”. 

Lạm phát giá lương thực cũng đang thúc đẩy kỳ vọng của người tiêu dùng về việc tăng giá trong tương lai.

Cuộc khảo sát về kỳ vọng tiêu dùng tháng 8 của Ngân hàng Dự trữ Liên bang New York cho thấy người tiêu dùng Mỹ cho rằng giá thực phẩm sẽ tăng 7,9% trong vòng một năm, cao hơn kỳ vọng lạm phát chung (5,2%).