Mấy ngày gần đây, nhiều cư dân mạng đang xôn xao chia sẻ một bức ảnh của Facebook có tên “Cửa Hàng Hóa Chất Kim Biên” rao bán cà phê được tổng hợp từ hóa chất chưa rõ nguồn gốc.

Bức ảnh được đăng tải với dòng quảng cáo: “CÀ PHÊ PHA SẴN CHO QUÁN: SIÊU TIỆN LỢI, SIÊU LỢI NHUẬN! Thơm ngon nức mũi. Siêu tiện lợi, siêu lợi nhuận. Chỉ 1.300đ/ly, quán có thể bán 12k hoặc hơn. Có 3 loại mùi: Robusta, Moka và Brazil. Phù hợp cho căn-tin trường học, bệnh viện, quán. Giá 150k/bình 5 lít. Free ship 5 bình (trong thành phố). Mua 10 bình trở lên có chiết khấu. Tìm đại lý ở tỉnh. Vui lòng inbox”.

Cà phê pha sẵn từ hóa chất được quảng cáo là để được hơn 1 tháng vẫn không hỏng. (Ảnh: Facebook)
Cà phê pha sẵn từ hóa chất được quảng cáo là để được hơn 1 tháng vẫn không hỏng. (Ảnh: Facebook)

Hình ảnh cùng lời quảng cáo trên đã nhận được rất nhiều chia sẻ của cư dân mạng và nhiều người đã tỏ ra bất bình về cách làm ăn này.

Một người dân sống ở gần chợ Kim Biên (Q5, Sài Gòn) cho biết: “Cứ ra chợ Kim Biên cái gì mà chả mua được. Chính quyền chức năng thừa biết từ lâu mọi thứ hàng giả hóa chất từ đây”.

Tại chợ Kim Biên, một người bán hàng giới thiệu với PV báo Một Thế Giới: “Em có bán kèm cà phê không, nếu có thì mua luôn dung dịch pha sẵn ở chỗ chị đi, 350 nghìn/kg với đủ loại hương Trung Nguyên rang, hương Moka, hương cà phê rang… về bán rất lời mà lại đặc sánh, thơm hơn cà phê thường”.

Mới đây, báo Tuổi Trẻ cũng đã đưa tin về một loại “tinh chất” cà phê đang được nhiều chủ cửa hàng bày bán tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), loại “tinh chất” này cũng được bán rất phổ biến tại chợ Kim Biên (Sài Gòn). Giá mỗi chai này (khoảng 1,2 kg/chai) là 400.000 đồng nhưng chỉ cần một giọt ở đầu tăm là đã có ly cà phê thơm phức, nếu tính ra thì bán sẽ rất lời. Ngoài ra còn có loại “bột tinh chất” để hòa vào nước làm cà phê.

“Anh chỉ cần lấy que tăm bông nhúng vào tinh chất này, sau đó khuấy đều vô ly nước (có màu đen quánh) sẽ có một ly đậm đà hương vị cà phê” – nhân viên một quán tạp phẩm tại TP Buôn Ma Thuột quảng cáo với PV báo Tuổi Trẻ.

Theo như các chủ quán cà phê cho biết, có những lúc cũng muốn bán cà phê “sạch”, tuy nhiên khi pha nước thì cà phê trông loãng, khách hàng chê mùi không thơm nên phải tiếp tục bán cà phê “bẩn”.

“Tôi là chủ quán cà phê, tôi cũng đã từng muốn khách hàng của mình uống cà phê nguyên chất nhưng khi pha cà phê nguyên chất thì hầu hết khách hàng đều chê vì màu không sậm, nước không sánh và tối về không ngủ được. Kinh doanh một thời gian thấy không thể bán được cafe nguyên chất thì cũng đành lấy cà phê không nguyên chất về bán thôi. Không phải người bán cà phê nào cũng muốn bán cà phê hóa chất đâu mà vì quy luật cung cầu- cầu cung cả thôi” – Một chủ cà phê chia sẻ trên mạng xã hội.

Nick N.H.S: “Thấy rõ nguy cơ này, chúng tôi cũng làm cà phê an toàn, không dùng bất cứ thứ gì ngoài cà phê, nhưng khách hàng chê không thơm, không ngon bằng những thứ kia và lại đắt. Cà phê giả đã làm hư vị giác và khứu giác của người dùng”.

Bạn Trấn Nguyễn nói: “Ở cà phê sệt sệt đậm đà hương vị cà phê mà mỗi sáng mọi người nhâm nhi đa số là hóa chất , thị trường cung ứng rất nhiều + thêm giá cả của nó đem lại lợi nhuận cao lại tạo cảm giác cho người uống đậm đà, thơm ngon ( theo gu đa số của người Việt mình). Mọi người chuyển hẳn sang cà phê sạch và nói rộng rãi cho người thân, bạn bè biết mà tẩy chay những loại hóa chất bẩn này nhé. Không có người dùng thì sẽ không có người bán”.

Như vậy, sau rất nhiều vụ việc các cơ sở chế biến cà phê làm ăn gian dối (có công thức đậu nành, bột bắp rang cháy trộn với hóa chất tạo màu đen, độ sếnh, vị đắng thành cà phê bột) bị phát giác tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam và 1 số tỉnh thành khác; thì nay lại xuất hiện cà phê được pha sẵn từ hóa chất đang “đầu độc” người tiêu dùng.

Một cơ sở sản xuất cà phê “bẩn” tại xã Hòa Khánh, TP Buôn Ma Thuột bị phát hiện vào tháng 1/2015. Về cách thức chế biến, chủ cơ sở nói rằng cứ trộn các hương liệu không rõ nguồn gốc vào đậu, bắp sau khi rang xay rồi đóng gói là xong - (Ảnh: nld.com.vn)
Một cơ sở sản xuất cà phê “bẩn” tại xã Hòa Khánh, TP Buôn Ma Thuột bị phát hiện vào tháng 1/2015. Về cách thức chế biến, chủ cơ sở nói rằng cứ trộn các hương liệu không rõ nguồn gốc vào đậu, bắp sau khi rang xay rồi đóng gói là xong – (Ảnh: nld.com.vn)

Nếu người tiêu dùng thường xuyên uống cà phê bẩn này, lâu ngày tích lũy vào gan, thận, não, cơ quan sinh dục… gây suy gan, suy thận, mất trí nhớ, vô sinh, dị tật bẩm sinh…; tích lũy lâu dài có thể dẫn đến ung thư.

Tình trạng cà phê “bẩn” tại các tỉnh thành đã tồn tại nhiều năm qua và rất đáng báo động. Cần có sự quan tâm và quản lý chặt chẽ hơn nữa của các lực lượng chức năng.

Từ Ân tổng hợp

Xem thêm: