- Đại Kỷ Nguyên - https://www.dkn.tv -

Trổ tài làm món gà om khoai tây cả nhà đều mê

Miếng thịt gà dai, mềm cùng khoai tây bùi, bở cùng nước sốt đậm đà sẽ rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Bạn có thể thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món ăn hấp dẫn này.

Nguyên liệu

Thực hiện

tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Gà làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Cho gà lên bếp đảo cùng với một lượng dầu ăn vừa phải. Khi các miếng thịt gà săn đều lại thì tắt bếp.
tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Trong một chiếc chảo khác, cho ớt bột và ớt khô vào phi thơm.
tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Cho gà cùng sa tế, hành baro, tỏi, gừng băm vào và đảo đều.
tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Tiếp đó, thêm muối, đường, nước mắm, rượu vang trắng vào cùng hoa hồi, quế khô, lá nguyệt quế.
tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Sau khoảng 15 phút, cho khoai tây cắt miếng vừa ăn vào nấu cùng gà, đậy vung và để lửa nhỏ.
tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Khi khoai tây chín thì cho hành tây thái lát vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
tro tai lam mon ga kho khoai tay ca nha deu me
Với cách chế biến đơn giản này sẽ cho bạn món ăn đậm đà, hấp dẫn. Thịt gà có độ dai mềm vừa phải, khoai tây mềm, bùi chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng hơn.

Nguyễn Hiệp (Tổng hợp)