Cá hồi kho tộ dậy mùi thơm ngon bởi vị béo ngọt của cá quyện cùng nước kho sánh ngậy, thêm chút rau hành, ớt thái lát… tạo nên món ăn hấp dẫn trôi cơm.

Nguyên liệu

  • 1 lát cá hồi (khoảng 250g)
  • 2 thìa muối
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa nước mắm
  • 2 thìa nước màu
  • 1 thìa dầu ăn
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Tiêu, hành lá, nước cốt chanh.

Cách làm

  • Bước 1:
Cá hồi kho tộ món ăn đưa cơm ngày mát trời
Pha loãng muối ăn với nước lọc thêm 2 thìa nước cốt chanh. Cá hồi mua về rửa sạch với nước muối chanh vừa pha rồi để ráo nước. (Ảnh: Accrafm)
  • Bước 2:
Cá hồi kho tộ món ăn đưa cơm ngày mát trời
Cho tiêu, muối, đường, dầu ăn, tỏi vào cá ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. (Ảnh: Tinmoi)
  • Bước 3:
Cá hồi kho tộ món ăn đưa cơm ngày mát trời
Khi cá đã ngấm gia vị, bắc nồi cá lên bếp kho với lửa liu riu. (Ảnh: Tinmoi)
  • Bước 4:
  • Bước 5:
Cá hồi kho tộ món ăn đưa cơm ngày mát trời
Hoàn thành món cá hồi kho tộ ngọt thịt, béo bùi ăn kèm với cơm nóng hoặc rau sống tùy khẩu vị gia đình. (Ảnh: Tinmoi)

Hoài Phương

Từ Khóa: Thể Loại: Ẩm thực Đời sống Tin Nhanh